Gitt de biologiske effektene av olivenolje, er det ikke overraskende at people som bruker de største mengder av den har betydelig mindre sannsynlighet for å dø av hjerteinfarkt og slag.Additional virgin olivenolje er one hundred % ren fruktsaft og kommer fra fileørste olivenpressing. Den inneholder maksimalt one% frie fettsyrer. Større mengder